NASI KOTAK TASNEEM
NASI BESEK
NASI ARAB
TUMPENG MINI
NASI BENTO
FAQ
ARTIKEL
ORDER DISINI
HomeKuliner MasakanRoulade Siram Saus,Menu Sarapan Mudah Dibuat
Roulade Siram Saus,Menu Sarapan Mudah Dibuat
Roulade Siram Saus,Menu Sarapan Mudah Dibuat
KULINER MASAKAN·09/06/2022
roulade
Roulade menjadi menu sarapan penting yang nggak boleh kamu skip. Ya, karena ada banyak manfaat dari momen sarapan yang rutin kamu lakukan setiap pagi.
Selain menambah energi, sarapan juga mampu untuk menjaga konsentrasi, meningkatkan metabolisme tubuh, membuat tulang lebih kuat, dan menghindarkan dari berbagai macam penyakit. Tapi terkadang nggak bisa dihindari momen-momen yang membuat kamu menghindari sarapan. Entah karena bangun kesiangan atau muncul rasa malas untuk sarapan. Ya kan?
Tentunya akan sangat disayangkan kalau kamu nggak memilih untuk sarapan. Karena sebenarnya ada banyak pilihan menu yang bisa kamu ciptakan dengan mudah untuk sarapan. Salah satunya dengan menggunakan bahan rolade.
Roulade adalah hidangan berisi daging gulung atau kue kering. Roulade bisa gurih atau manis. Gulungan Swiss adalah contoh roulade yang manis. Secara tradisional Rolade ini merupakan hidangan yang diserap dari budaya kuliner Eropa, istilah roulade berasal dari kata Prancis rouler, yang berarti “menggulung”.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Tidak hanya daging sapi, membuat rolade pun bisa menggunakan daging ayam, tahu, kentang, dan lain-lain.
Ya, olahan daging ini jadi andalan untuk masakan praktis. Apalagi saat ini juga sudah banyak rolade yang terbuat dari non daging seperti tahu. Cara mengolahnya pun super praktis dan nggak akan bikin kamu kebingungan di pagi hari. Penasaran apa saja?
1. Roulade daging sapi saus gurih.
roulade
BAHAN-BAHAN :
250 gram Daging sapi giling
50 gram tepung roti
1 Siung bawang putih cincang halus
25 Gram bawang bombay cincang halus
1/2 Sdm kecap inggris
1/2 Sdt gula pasir
1/2 Sdt merica bubuk
1/4 Sdt pala bubuk
1/2 Sdt garam
1 Sdm susu bubuk
1 Butir telur
BAHAN KULIT DADAR :
1 Butir telur
Garam secukupnya
BAHAN SAUS:
2 Sdm margarin untuk menumis
1/2 Buah bambang bombai iris memanjang
2 Sdm tepung terigu
500 Ml air kaldu
2 Sdm kecap inggris
1/2 Sdm kecap manis
1/2 Sdt garam
1/4 Sdt merica
Gula secukupnya
CARA MEMBUAT BAHAN SAUS
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
4. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula dan merica. Aduk sampai saus meletup-letup.
5. Angkat dan sisihkan.
CARA MEMBUAT ROULADE
1. Kocok telur, tambahkan sedikit garam. Buat dadar tipis, sisihkan.
2. Campur semua bahan dan bumbu-bumbu rolade, aduk hingga merata.
3. Ambil selembar kulit dadar, ratakan adonan rolade merata di permukaan kulit dadar. Gulung dan rapatkan rolade. Kemudian bungkus dengan plastik ato daun pisang.
4. Kukus kurang lebih 30 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil gulungan rolade, potong-potong dengan ketebalan sesuai selera.
6. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan datar.
7. Goreng dan balik hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan bersama saus.
Baca Juga : Martabak Telur Spesial Lezat Praktis
2. Roulade ayam saus asam manis.
roulade
Bahan:
– 3 gulung rolade ayam sayur, iris 8-10 buah tiap gulung
Saus asam manis:
– 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
– 3 siung bawang putih
– 3 cm jahe, digeprak
– 1 genggam kacang polong segar
– 6 sdm saus tomat
– 4 sdm gula pasir
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdm kecap inggris
– 500 cc air
– Larutan maizena untuk mengentalkan
– Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air, didihkan.
– Setelah mendidih tambahkan saus tomat, kecap ikan, kecap inggris, lada, garam, dan kaldu bubuk.
– Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mendapat rasa asam manis yang seimbang. Masak sekitar 5 menit hingga rasa tercampur rata.
– Masukkan bawang bombay, masak sebentar sampai bawang bombay sedikit layu. Selanjutnya kentalkan dengan larutan maizena.
– Terakhir masukkan kacang polong dan matikan api.
– Susun rolade di wadah, siram dengan saus asam manis. Sajikan.
3. Roulade saus teriyaki.
roulade
Bahan:
– 1 Bks rolade daging sapi siap pakai, goreng sebentar, angkat
– 2 batang wortel, potong memanjang rebus sampai matang
– 2 bonggol brokoli, siangi, cuci bersih rebus hingga matang
– 1 buah bawang bombai, iris memanjang
– 2 bks saus teriyaki
– 500 ml air
– 2 siung bawang putih cincang
– 1 cm jahe, iris tipis
– 3 biji cabai hijau besar, potong menyerong
– 2 biji cabai merah besar, potong menyerong
– 1 sdm margarin
– 1 sdm gula pasir
– 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
– Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, cabai hijau besar, dan cabai merah besar sampai harum dan layu.
– Masukkan rolade, aduk rata. Tambahkan saus teriyaki, aduk rata.
– Tuang air, aduk lagi. Lalu beri margarin dan gula pasir. Aduk rata sampai kuah mengental. Tes rasa. Angkat.
– Tata sayuran seperti wortel dan brokoli di piring saji, letakkan rolade beserta kuahnya, . Sajikan.
4. Rolade saus wijen.
roulade
Bahan:
– 7 pcs rolade siap pakai, goreng, tiriskan
– 10 batang buncis, cuci bersih, potong-potong
– 6 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 200 ml air matang
– 1,5 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdm kecap asin
– 1/2 sdm wijen putih
– 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
– Kaldu jamur secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula ,garam dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Tes rasa.
– Masukkan buncis, wijen, masak hingga buncis setengah matang. Tambahkan rolade, masak hingga bumbu meresap.
– Sesaat sebelum diangkat, tambahkan larutan maizena.
Baca Juga : Ayam Betutu Gilimanuk Khas Bali
5. Rolade saus lada hitam.
roulade
Bahan isian:
– 150 gr daging ayam giling
– 1 butir telur
– 2 sdm tepung tapioka
– 1 sdt penuh bawang putih bubuk
– 1 sdm mayonaise
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt kecap asin
– Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan kulit (campur dan dadar tipis):
– 1 butir telur
– 1 sdm munjung tepung terigu
– 3-4 sdm air
– Sejumput garam dan lada
Bahan saus:
– 2 siung bawang putih, geprek
– 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 buah cabai merah besar, potong-potong
– 5 buah cabai rawit, potong-potong
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdm lada hitam
– Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
– Larutan maizena untuk mengentalkan
Cara membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam food processor, proses hingga kehalusan yang diinginkan.
2. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan adonan secukupnya, lalu gulung dan bungkus dengan daun pisang/aluminium foil, kukus selama 25-30 menit/hingga matang.
3. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan digoreng.
4. Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum dan matang.
5. Beri sedikit air, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam.
6. Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, beri larutan maizena, koreksi rasa.
7. Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata.
8. Siap disajikan.
SHARE THIS Facebook Twitter WhatsApp Pin It
TAGS: #ROULADE
Related Posts
Resep Seblak Dan Cara Membuatnya Untuk Pemula
Resep Seblak Dan Cara Membuatnya Untuk Pemula
Resep seblak sebenarnya cukup mudah. Kuncinya adalah penggunaan bumbu dan metode memasaknya. Jajanan asal Bandung ini dikenal dengan cita rasa pedas dan aromanya yang khas. Siapa yang tidak mengenal seblak, makanan khas dari Bandung yang memiliki cita rasa pedas. Selain enak, seblak juga biasanya dijual dengan harga cukup murah. Oleh karena itu makanan ini sangat …
Resep Rawon Daging Khas Surabaya
Resep Rawon Daging Khas Surabaya
Konon katanya resep rawon daging sapi khas Jawa Timur adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Tapi rawon terhitung sebagai yang paling klasik dan penampilannya yang unik ini sudah dikenal sejak abad ke 10!! …
Resep Gudeg Yang Sedap
Resep Gudeg yang Sedap Bikin Ngangenin – Rasa kangen kota Jogja bisa kamu tebus dengan menikmati gudeg. Makanan khas Jogja ini bisa dibuat sendiri dengan bumbu segar dan sedap. Gudeg yang dibuat dari nangka muda merupakan makanan ikonik Jogjakarta. Dimasak dengan bumbu dan santan hingga warnanya kecokelatan dan manis gurih rasanya. Membuat gudeg sendiri tak …
Resep Bubur Sumsum
Resep Bubur Sumsum
Resep Bubur Sumsum – Bulan puasa Ramadhan memang identik dengan makanan manis. Salah satunya yakni Bubur Sumsum. Hidangan yang terbuat dari tepung beras dan gula merah ini sudah lama menjadi kudapan di kala berbuka puasa. Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa …
Resep Nasi Biryani
Resep Nasi Biryani
Resep Nasi Biryani – Nasi sebagai makanan pokok bangsa Indonesia mungkin sudah hal yang biasa, tapi kalau nasi diolah menjadi santapan yang sedikit bervariasi mungkin akan menarik selera kita, salh satunya nasi biryani. Nasi biryani merupakan salah satu olahan nasi khas Timur Tengah yang terkenal kaya akan rempah pedas yang akan menciptakan sensasi rasa hangat …
Search for:
Search …
RECENT POSTS
Roulade Siram Saus,Menu Sarapan Mudah Dibuat
Martabak Telur Spesial Lezat Praktis
Resep Popcorn Chicken ala Chef Devina Hermawan
Brownies Kukus Yang Lumer Dan Empuk
Setup Makaroni Khas Solo, Gurih dan Creamy
RECENT COMMENTS
nanda on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Riska on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
nur on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Bardan on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Bardan on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
ARCHIVES
June 2022
May 2022
April 2022
March 2022
February 2022
January 2022
December 2021
November 2021
CATEGORIES
Aqiqah
Kuliner Masakan
Nasi Arab
Nasi Bento
Nasi Besek
Nasi Kotak
tips sehat
Tumpeng Mini
Uncategorized
META
Log in
Entries feed
Comments feed
WordPress.org
Artikel Kuliner Masakan
Roulade Siram Saus,Menu Sarapan Mudah Dibuat
09/06/2022
Read More »
Martabak Telur
Martabak Telur Spesial Lezat Praktis
08/06/2022
Read More »
Resep Popcorn Chicken ala Chef Devina Hermawan
08/06/2022
Read More »
Brownies Kukus Yang Lumer Dan Empuk
07/06/2022
Read More »
Kantor Kami
Perum IKIP Gunung Anyar B-48 Surabaya
Jl Balongsari No.13 Surabaya
Jl Babatan Menganti No.14 Surabaya
Produk Kami
Nasi Kotak Tasneem
Nasi Besek
Tumpeng Mini
Tumpeng Besar
Nasi Arab
Nasi Bento
Hubungi Kami
Facebook
Instagram
Dribbble
Kontak Admin
© 2021 Nasi Kotak Tasneem
Home Harga Order Aqiqah Pesanggarahan Jakarta Terbaik Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah aqiqah Jakarta Timur. Di Jakarta Nurul Hayat memiliki 2 kantor diantaranya ada di Pusat Kota Jakarta dan Jakarta Timur Pulogadung. Meski begitu kami juga melayani kiriman aqiqah Pesanggrahan Jakarta. Aqiqah Rancasari Bandung Keluarga Ricky Harun dan Herfiza (pasangan Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Jakarta saat ini bisa dipesan di seluruh wilayah Jakarta dan sekitarnya termasuk dari Pesanggrahan dan sekitarnya. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yan...
Komentar
Posting Komentar