NASI KOTAK TASNEEM
NASI BESEK
NASI ARAB
TUMPENG MINI
NASI BENTO
FAQ
ARTIKEL
ORDER DISINI
HomeKuliner MasakanOseng-Oseng Mercon Daging Qurban
Oseng-Oseng Mercon Daging Qurban
Oseng-Oseng Mercon Daging Qurban
KULINER MASAKAN·05/07/2022
Oseng-Oseng Mercon Daging Qurban – Umat Muslim tidak lama lagi akan merayakan Idul Adha yang jatuh pada tanggal 10 Juli 2022. Salah satu hal yang paling dinantikan dari Idul Adha tentunya adalah masakan rumah berbahan dasar daging kurban yang sudah jadi resep turun temurun.
Hewan kurban yang dianjurkan untuk dipotong dan dibagikan di Indonesia biasanya sapi, kerbau, kambing atau domba. Di negara-negara Arab sana, unta juga menjadi salah satu hewan yang dikurbankan.
Hewan yang dipotong untuk kurban memiliki kriteria tersendiri yang telah ditetapkan mulai dari usia hingga kesehatan hewan yang benar-benar harus diperhatikan.
Meski Idul Adha dirayakan pada 10 Juli 2022, namun umat muslim masih boleh melaksanakan kurban hingga 11,12 Juli 2022.
Momen Idul Adha hingga saat ini masih terasa. Daging kurban yang disimpan di kulkas juga masih tersisa banyak. Kali ini, jika mulai bosan memasak rendang, sate, dan tongseng, Anda bisa bikin menu lezat lain, yaitu Oseng-Oseng Mercon. Makanan yang terkenal di Yogyakarta ini terkenal enak dan identik dengan rasa pedasnya. Siapa saja yang mencicipi Oseng-Oseng Mercon dijamin akan ketagihan.
Makanan pedas memang selalu menggugah selera, salah satunya olahan oseng-oseng mercon. Oseng-oseng mercon merupakan kuliner pedas yang kerap menjadi menggugah selera makan. Seperti apa resep oseng oseng mercon? Simak artikel ini
Di tengah perayaan Hari Raya Idul Adha, kita bisa mengolah daging kurban dengan bumbu yang nikmat.
Untuk membuat Oseng-Oseng Mercon juga tidak terlalu sulit. Sebab, makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, kikil, dan gajih. Cara masaknya simpel, Anda hanya menyiapkan bumbu khusus dan cabai rawit dengan cara dioseng-oseng.
Baca Juga : Resep Bumbu Rendang Daging Sapi
Bahan Bahan :
500 gr daging sapi (sesuai selera mau pakai bagian daging apa saja)
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 ruas lengkoas, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 batang serai, geprek bagian putihnya
1 sdm gula merah
10 cabai rawit utuh
Garam, penyedap jamur, lada secukupnya
200 ml air kaldu sisa rebusan daging
Bumbu blender kasar/ulek :
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 ons cabai rawit merah mix cabai merah keriting
Cara Membuat
Rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong kecil/dadu dengan sedikit jahe dan 2 lembar daun salam sampai empuk (bisa pakai presto 15 menit). Lalu saring sisa air rebusan 200 ml. Sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah diblender/ulek bersama 2 lembar daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas sampai harum.
Masukkan daging yang sudah direbus dan cabai rawit utuh, masak daging hingga berubah warna, tambahkan sisa air rebusan, gula merah dan bumbuin garam, penyedap jamur, lada masak hingga air menyusut/ daging empuk (api kecil). Koreksi rasa. Angkat. Sajikan
Baca Juga : Menu Masakan Idul Adha Lezat Untuk Disajikan Keluarga
SHARE THIS Facebook Twitter WhatsApp Pin It
TAGS: #MERCON DAGING SAPI #OSENG DAGING QURBAN #OSENG OSENG MERCON #RESEP DAGING SAPI PEDAS
Related Posts
Ayam Woku Cita Rasa Pedas Khas Sulawesi Utara
Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kemangi, daun jeruk dan juga serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Sebagai salah satu gaya masak Khas Sulawesi Utara dan juga popular di daerah sekitarnya seperti Gorontalo dan Maluku Utara. Bukan …
Resep Bumbu Rendang Daging Sapi
Resep Bumbu Rendang Daging Sapi
Definisi Makanan Rendang Resep Bumbu Rendang Daging Sapi, Rendang dalam bahasa Minangkabau adalah masakan yang berbahan dasar daging asli Indonesia. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan salah satu makanan terenak di dunia. Makanan tradisional yang berasal dari tanah Minangkabau ini telah beberapa kali dinobatkan sebagai makanan …
Resep Masakan Sayur Sederhana Dan Praktis
Resep Masakan Sayur Sederhana Dan Praktis
Resep masakan sayur wajib dicoba bagi Anda yang ingin beralih ke pola hidup sehat. Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Secara umum, memasak sayuran tak perlu membutuhkan banyak waktu. Selain dapat diolah dengan cara sederhana dan cepat, resep masakan sayur pun juga dapat menghemat pengeluaran Anda sehari-hari. Hal …
Street Food Indonesia
Street Food Indonesia
Street food menjadi salah satu kuliner yang digemari banyak orang. Tak hanya masyarakat lokal saja, turis internasional yang berkunjung ke Indonesia pun menyukainya. Indonesia memang memiliki kuliner street food beraneka ragam dan enak banget. Jajanan kaki lima atau kerap diberi istilah street food biasanya marak jelang malam atau pada akhir pekan. Semasa sekolah, Anda pasti tidak akan melewatkan jajanan di …
Balakutak Kuah Hitam
Balakutak Kuah Hitam
Resep Balakutak kuah hitam atau biasa disebut menu cumi dengan masak tinta hitam merupakan salah satu olahan cumi favorit penyuka seafood. Rasanya yang lezat dengan bumbu kuah hitam yang kaya rasa pastinya bisa menggoyang lidah siapapun penikmatnya. Cara membuat Balakutak kuah hitam cukup praktis. Apalagi jika Balakutak kuah hitam ditambah dengan cita rasa pedas yang …
Search for:
Search …
RECENT POSTS
Resep Pentol Ceker Mercon Super Lezat
Masakan Tempe,Menu Keseharian Tanpa Bosan
Ayam Woku Cita Rasa Pedas Khas Sulawesi Utara
Oseng-Oseng Mercon Daging Qurban
Resep Bakmi Medan yang bikin Ketagihan
RECENT COMMENTS
nanda on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Riska on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
nur on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Bardan on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
Bardan on Nasi Box Lucu 20 Kreasi Bento untuk Anak
ARCHIVES
July 2022
June 2022
May 2022
April 2022
March 2022
February 2022
January 2022
December 2021
November 2021
CATEGORIES
Aqiqah
Kuliner Masakan
Nasi Arab
Nasi Bento
Nasi Besek
Nasi Kotak
tips sehat
Tumpeng Mini
Uncategorized
META
Log in
Entries feed
Comments feed
WordPress.org
Artikel Kuliner Masakan
Resep Pentol Ceker Mercon Super Lezat
14/07/2022
Read More »
tempe goreng
Masakan Tempe,Menu Keseharian Tanpa Bosan
06/07/2022
Read More »
Ayam Woku Cita Rasa Pedas Khas Sulawesi Utara
06/07/2022
Read More »
oseng mercon daging sapi
Oseng-Oseng Mercon Daging Qurban
05/07/2022
Read More »
Kantor Kami
Perum IKIP Gunung Anyar B-48 Surabaya
Jl Balongsari No.13 Surabaya
Jl Babatan Menganti No.14 Surabaya
Produk Kami
Nasi Kotak Tasneem
Nasi Besek
Tumpeng Mini
Tumpeng Besar
Nasi Arab
Nasi Bento
Hubungi Kami
Facebook
Instagram
Dribbble
Kontak Admin
© 2021 Nasi Kotak Tasneem
Home Harga Order Aqiqah Pesanggarahan Jakarta Terbaik Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah aqiqah Jakarta Timur. Di Jakarta Nurul Hayat memiliki 2 kantor diantaranya ada di Pusat Kota Jakarta dan Jakarta Timur Pulogadung. Meski begitu kami juga melayani kiriman aqiqah Pesanggrahan Jakarta. Aqiqah Rancasari Bandung Keluarga Ricky Harun dan Herfiza (pasangan Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Jakarta saat ini bisa dipesan di seluruh wilayah Jakarta dan sekitarnya termasuk dari Pesanggrahan dan sekitarnya. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yan...
Komentar
Posting Komentar